Brasserie Cantillon - Musée bruxellois de la gueuze - Bernt Rostad from Oslo, Norway, CC BY 2.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via Wikimedia Commons

Brasserie Cantillon - Musée bruxellois de la gueuze

Fondée en 1900, la Brasserie Cantillon permet de découvrir la gueuze bruxelloise, inventée en 1978 pour relancer les ventes. Le musée présente les étapes de fabrication de cette bière bio à fermentation spontanée.